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Green et vert

Gâteau à la coca. © EFE Social

Un gâteau de fêtes à la farine de feuilles de coca

/ Amérique du sud

Bolivie Aux traditionnels fruits confits, noix et raisins secs qui agrémentent le panettone de Noël, viendra s’ajouter cette année un étrange ingrédient : la farine de feuilles de coca. Une manière pour les producteurs de démontrer que cette plante sacrée ne sert pas uniquement à produire de la cocaïne.

Terres agricoles. © Laboratorio en Movimiento (Flickr.com) Économie

Faut-il laisser les étrangers s’accaparer les terres agricoles?

/ Amérique du sud

Amérique latine La concentration des terres et les acquisitions massives de la part d’investisseurs étrangers inquiètent la FAO, qui relève des anomalies dans 17 pays d’Amérique latine et des Caraïbes. Quelles conséquences pour la sécurité alimentaire et l’agriculture familiale?

Microalgues. © ingridtaylar (Flickr.com) Environnement

Des algues pour capturer le CO2 des usines

/ Amérique du sud

Argentine Pour absorber le dioxyde de carbone produit par les industries les plus polluantes, les scientifiques de l’université de Cuyo envisagent de cultiver des microalgues qui serviront ensuite de combustible. Les fabriques de ciment pourraient être les premières à bénéficier de cette technologie.

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