Costa Rica Pour augmenter la productivité agricole quand l’eau et les sols fertiles se font rares, une seule solution : cultiver directement à la surface des lacs et des mers. C’est en tout cas l’option retenue par les scientifiques costaricains, qui font pousser tomates, salades, concombres et plantes aquatiques les pieds dans l’eau.
Argentine Après le soja, le maïs, ou encore le coton, c’est au tour du blé de subir une modification génétique destinée à améliorer son rendement. Les laboratoires argentins Bioceres engagent un partenariat avec le semencier français Florimont Desprez pour donner naissance à une variété résistante à la sécheresse, grâce à l’incorporation d’un gène de tournesol.
Indonésie La sur pêche et les pratiques destructives se multiplient malheureusement partout en Asie à cause de la demande effrénée de produits de la mer. Mais des petites îles de l’archipel des Moluques résistent encore et toujours, en appliquant le ‘sasi’. Des pratiques anciennes qui protègent les ressources.
France Si le « bio » est bénéfique pour l’environnement, nous ne connaissons pas encore tous les bienfaits de cette alimentation sur notre santé. Or, comment fonctionne l’agriculture biologique ? Et ensuite l’industrie agroalimentaire qui en découle ? Comment ces aliments transformés arrivent-ils dans nos assiettes ?
USA A New York comme dans plusieurs villes du monde les gens retrouvent le lien nature nourriture. De plus en plus de citadins souhaitent manger local et sain. Alors face au défi alimentaire qui s’impose à nous, des citoyens s’engagent en faveur de l’agriculture en ville et défrichent de nouveaux modes de production à plusieurs mètres d’altitude.
France Le printemps est arrivé, on l’attendait impatiemment, cet hiver qui semblait ne jamais vouloir se terminer, plus une actualité peu glorieuse, tout cela commençait vraiment à nous miner le moral !
Singapour L’agriculture urbaine fait des progrès fulgurants dans la cité Etat de Singapour. Las de consommer des produits importés de toute l’Asie, des bénévoles ont monté une association qui prouve que tout est possible avec des idées et de l’énergie.