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Actualités alimentation

Environnement

COP21 : une proposition pour remplacer le maïs par le sorgho

/ Europe

France Si rien n’est véritablement fait pour limiter le réchauffement climatique, le maïs pourrait, à terme, disparaître de la planète, non sans avoir subi une énorme hausse de ses prix sur les marchés. […]

Environnement

Quinoa : bon pour la santé, pas pour la terre ?

/ Amérique du sud

Bolivie La « graine dorée » séduit les marchés occidentaux grâce à ses qualités nutritives inégalées et conduit les pays andins à multiplier sans cesse leur production. Les modes de culture traditionnels et l’élevage des lamas sont abandonnés pour faire face à la demande, mettant en péril la fertilité des sols.

Environnement

Les ruches mobiles pourront-elles sauver les ours ?

/ Europe

Espagne Huit cent mille abeilles s’installent en montagne et volent au secours des ours bruns et des coqs de bruyère. Leur objectif : augmenter la pollinisation des myrtilles sauvages, principale source d’alimentation de ces deux espèces emblématiques menacées d’extinction.