Après des années de plaidoyer de plusieurs associations, le Los Angeles Unified School District (LAUSD) révolutionne les menus dans ses cantines scolaires en mettant l’accent sur des produits plus sains.
Depuis plus de 10 ans, le Royal York Fairmont mène un plan d’action durable qui touche aussi bien le recyclage, que la réduction de consommation d’eau, d’énergie ou encore de produits chimiques, en utilisant entre autre des produits alimentaires bio… cultivés sur ses propres toits !
Môzust se ballade au marché aujourd’hui…
Social / Océanie
Nouvelle-Zélande Les producteurs de vin bio ont annoncé un chiffre ambitieux : 20% de vignobles bio en 2020, avec le soutien de l’Association nationale des viticulteurs …
/ Océanie
Les plus grands chefs sont réunis à Sydney pour célébrer la semaine de la gastronomie et l’un d’eux a choisi de rappeler qu’on peut s’alimenter écolo dans un rayon de 16km …
/ Europe
En Finlande aussi, les produits locaux et bio ont le vent en poupe. Mais pourquoi le secteur est-il si peu développé ? Face aux problèmes de quantités et de logistique, les solutions s’esquissent.
/ Océanie
De nouveaux standards nationaux et des ventes grimpantes ont transformé une tendance locale longtemps perçue comme un créneau spécialisé en une industrie riche à millions.
Économie Social / Asie
Un forum international sur la sécurité alimentaire s’est tenu le 7 juillet à Manille. Le responsable de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) Jaques Diouf a indiqué que …
Sauver la planète tout en se construisant une propriété valant 70 millions de dollars est aussi simple que de faire pousser des mangues en Sibérie. Radhika Oswal, la femme d’un magnat du secteur de l’ammoniac, a résolu le paradoxe en inaugurant le 14 avril dernier l’Otarian, …
Social Prenons nous suffisamment de précautions pour nous prémunir contre les produits chimiques toxiques? Quelles peuvent en être les conséquences sur les nouveau-nés? Le documentaire Toxic America diffusé sur CNN le 2 et 3 juin 2010 lève le voile sur …
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