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Green et vert

Actualités locavore

Social Expert

Êtes-vous prêts pour la décroissance ?

/ Europe

France Ce weekend, Fred et moi avons rangé l’atelier. L’ancien propriétaire de notre maison était parti en laissant un tas de choses : outils, huiles diverses, bombes de peinture aérosol, paquet de mort aux rats, herbicides et j’en passe. Conclusion, trois gros cartons à amener à la déchetterie. C’est dans ce genre d’endroit qu’on prend vraiment conscience de notre consommation effrénée et de tout le gaspillage qu’elle engendre.

Social Expert

Des produits locaux, bio et durables ? Un paradigme non évident

/ Europe

France A l’heure où de plus en plus de personnes prônent un retour à l’alimentation issue des exploitations locales, il apparait comme essentiel de garder un regard avisé sur les caractéristiques de ceux-ci. Quelques éléments de réflexion pour s’encourager à consommer durable, tout en restant responsable.

Environnement

Espèce en voie d’extinction : le fromage à la rescousse !

/ Europe

Espagne Dans la fromagerie de la Cabezuela, située dans la campagne madrilène, tous les produits sont fabriqués à partir du lait de chèvres de Guadarrama. Une particularité qui permet de préserver cette espèce menacée et de perpétuer un savoir-faire et une culture séculaires.