locavore

  • Êtes-vous prêts pour la décroissance ?

    Ce weekend, Fred et moi avons rangé l’atelier. L’ancien propriétaire de notre maison était parti en laissant un tas de choses : outils, huiles diverses,…
  • Consommation collaborative : entre tradition et modernité

    Au-delà des mots, la consommation collaborative est une réponse parmi d’autres pour faire face aux évolutions sociétales et aux différentes crises de cette décennie.
  • Des produits locaux, bio et durables ? Un paradigme non évident

    A l’heure où de plus en plus de personnes prônent un retour à l’alimentation issue des exploitations locales, il apparait comme essentiel de garder un…
  • Le local s’inscrit dans l’économie du partage

    Ces derniers temps la crise a fortement modifié nos comportements de consommateurs, un pouvoir d’achat en berne et un moral très affecté, nous limitent dans…
  • Espèce en voie d’extinction : le fromage à la rescousse !

    Dans la fromagerie de la Cabezuela, située dans la campagne madrilène, tous les produits sont fabriqués à partir du lait de chèvres de Guadarrama. Une…
  • Des produits locaux dans les menus des hôpitaux

    Equiterre, organisme œuvrant dans le développement durable, présente un rapport montrant l’intérêt pour les établissements de santé de la région de Montréal de traiter avec…
  • TEMOIGNAGE – Le local ça nous gagne !

    Je tenais à vous faire partager une petite expérience qui n’est pas vraiment nouvelle, car cela m’arrive souvent, mais celle-ci m’a marquée plus que les…
  • TEMOIGNAGE : Mon mode d’alimentation locale

    Je le fais car je sais que derrière il y a des producteurs qui travaillent dur et qui méritent d'être soutenus dans leur travail :…
  • Le kilomètre alimentaire

    D'où viennent les aliments que nous consommons? L'idée même que les produits aient beaucoup voyagé avant d'atterrir dans nos assiettes est devenue une préoccupation majeure.