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Quinoa français, une menace pour les producteurs andins ?

/ Amérique du sud

Bolivie Les paysans de l’Altiplano étaient loin de se douter que le quinoa pouvait prospérer si loin de la Cordillère. Son introduction dans les Pays de la Loire fait craindre une baisse des exportations vers l’Europe, tandis que l’annonce d’une demande de brevet sur ses utilisations cosmétiques soulève l’indignation au Pérou et en Bolivie.