quinoa

  • Gérer le « boom » du quinoa pour une agriculture durable
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    L’ONU avait déclaré l’année 2013 comme l’« année internationale du quinoa. Faisons le point sur cette graine aux qualités nutritives et agricoles exceptionnelles dont la…
    Octavia Tapsanji 23/09/2013

  • Quinoa : bon pour la santé, pas pour la terre ?
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    La « graine dorée » séduit les marchés occidentaux grâce à ses qualités nutritives inégalées et conduit les pays andins à multiplier sans cesse leur…
    Mathieu Viviani 25/06/2013

  • La guerre du quinoa a commencé
    • Agriculture
    • Alimentation
    Boostées par une demande internationale sans précédent, les exportations de quinoa ont été multipliées par vingt de 2002 à 2012. Une croissance qui déclenche de…
    melanie.mangold 31/05/2012
  • Graines de Quinoa.

    Ses vertus font du quinoa l’aliment du futur
    • Agriculture locale
    • Consom'action
    Le gouvernement bolivien demandera à l'ONU de déclarer 2012 année internationale du quinoa. Capable de s'adapter à des conditions climatiques difficiles, cette pseudo-céréale peut contribuer…
    GVadmin 15/11/2011