Social Le vin survivra-t-il aux changements climatiques?
Comment le vin va-t-il supporter le changement climatique ? Des vignobles, principalement français et argentins, ainsi que divers organismes de recherche se penchent sur le sujet.
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Environnement Le bouchon en liège, un débouché pour les forêts
/ Europe
Frappé par la crise due à l’arrivée des bouchons synthétiques, le secteur du liège tente de préserver la dehesa, un écosystème propre à l’Espagne et au Portugal. Écologistes et sommeliers défendent à l’unisson le traditionnel bouchon en liège …
Social 20% de vignobles bio en 2020
/ Océanie
Nouvelle-Zélande Les producteurs de vin bio ont annoncé un chiffre ambitieux : 20% de vignobles bio en 2020, avec le soutien de l’Association nationale des viticulteurs …
Le vin affiche son empreinte carbone
/ Océanie
Une entreprise viticole néo-zélandaise est la première au monde à indiquer l’empreinte carbone du vin par verre sur ses bouteilles.
Social Une bande de babouins alcooliques terrorisent les habitants du Cap
/ Afrique
La dégustation des bons vins n’est pas l’apanage des humains. En Afrique du Sud, des dizaines de babouins ont développé un goût prononcé pour le sauvignon blanc. Et chaque jour …
Les vins qui gagnent sont ceux du développement durable!
/ Océanie
Le nouveau critère pour un bon vin : le développement durable. C’est devenu la valeur indispensable pour les concours viticoles en Nouvelle-Zélande, afin d’encourager les bonnes pratiques dans l’une …
Les viticulteurs américains sont-ils écologiques?
Si de plus en plus de vignerons arborent une posture écologique,aux États-Unis, seule une poignée d’entre-deux abordent la question des bouteilles selon le classement américain 2010 …