Le poisson a longtemps représenté l’allié santé de nos assiettes. Cependant, la pollution des mers et océans engendrerait des risques pour la santé. Le poisson est qualifié d’aliment « le plus sain » grâce […]
Social / Afrique
Zimbabwe Environ 1 million d’enfants sont touchés par la malnutrition aiguë sévère, en Afrique australe et de l’Est. La cause principale en est la sécheresse qui atteint le continent. L’UNICEF, branche des Nations […]
Environnement / Europe
France Si rien n’est véritablement fait pour limiter le réchauffement climatique, le maïs pourrait, à terme, disparaître de la planète, non sans avoir subi une énorme hausse de ses prix sur les marchés. […]
Environnement / Europe
France Il faudrait repenser certaines choses que l’on considère le plus souvent comme des déchets, alors que ce sont des éléments nutritifs en puissance qui pourraient ajouter de la saveur et une bonne […]
Environnement Bolivie La « graine dorée » séduit les marchés occidentaux grâce à ses qualités nutritives inégalées et conduit les pays andins à multiplier sans cesse leur production. Les modes de culture traditionnels et l’élevage des lamas sont abandonnés pour faire face à la demande, mettant en péril la fertilité des sols.