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Apiculture au Royal York Fairmont. © Royal York Fairmont Hotel

Un jardin 5 étoiles sur le toit du Royal York Fairmont

/ Amérique du nord

Depuis plus de 10 ans, le Royal York Fairmont mène un plan d’action durable qui touche aussi bien le recyclage, que la réduction de consommation d’eau, d’énergie ou encore de produits chimiques, en utilisant entre autre des produits alimentaires bio… cultivés sur ses propres toits !