Environnement Pérou Le café – le produit le plus vendu au monde après le pétrole – est menacé au Pérou. Mais ce phénomène ne se le limite pas seulement à l’Amérique latine. Dans la […]
Économie / Monde
La demande excède l’offre à mesure que le réchauffement climatique affecte les régions productrices de café. La consommation mondiale de café augmente, et le produit continue de gagner en popularité. Mais le […]
Social Argentine Née en Italie, la coutume consiste à payer deux cafés au lieu d’un, afin que le second soit offert plus tard à une personne dans le besoin. De nombreux bars argentins ont décidé d’adhérer à cette pratique, même si certains rechignent parfois à mélanger les bénéficiaires de l’opération à leur clientèle.
Environnement Salvador Avec près de la moitié des plantations d’arabica frappées par l’épidémie de rouille, les producteurs centraméricains se préparent à la pire récolte depuis 33 ans. L’augmentation des températures permet au champignon de conquérir des territoires autrefois inaccessibles, en particulier dans les régions montagneuses.
Social / Océanie
Australie A l’heure du retour aux produits locaux et de saison, échanger fruits, légumes, fines herbes ou fleurs du jardin contre un repas, un café ou un pot de confiture séduit restaurateurs et riverains australiens.