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Le réchauffement climatique va faire de la bière un produit de luxe

Les vagues de chaleur et de sécheresse causées par le changement climatique devraient faire régulièrement plonger la production d’orge. Ce phénomène pourrait avoir un impact sur la production de céréales, et notamment […]

Économie

Le chocolat bio, nouvel or noir des Indiens d’Amazonie

/ Amérique du sud

Equateur Pas question de toucher au pétrole du parc Yasuní, protégé grâce à un engagement de non-exploitation. Mais la Réserve de biosphère recèle un autre trésor, bien plus profitable pour les communautés autochtones : un cacao cultivé au cœur de la jungle, qui s’introduit peu à peu sur les marchés les plus exigeants.