Les vagues de chaleur et de sécheresse causées par le changement climatique devraient faire régulièrement plonger la production d’orge. Ce phénomène pourrait avoir un impact sur la production de céréales, et notamment […]
Social / Europe
Royaume-Uni Des organismes caritatifs ont établi le classement des œufs de Pâques en chocolat selon leur contenance en huile de palme non durable. Lindt, Thorntons et Guylian sont bon derniers.
Économie Equateur Pas question de toucher au pétrole du parc Yasuní, protégé grâce à un engagement de non-exploitation. Mais la Réserve de biosphère recèle un autre trésor, bien plus profitable pour les communautés autochtones : un cacao cultivé au cœur de la jungle, qui s’introduit peu à peu sur les marchés les plus exigeants.
Colombie Des chercheurs de l’université nationale de Colombie ont mis au point un four capable de fabriquer du gaz à partir des cabosses, les gangues végétales renfermant les fèves de cacao.
Économie Baptisée ‘Ethic et Choc’, l’édition 2010 du grand rendez-vous des amateurs de chocolat a fait la part belle au commerce équitable et à l’agriculture biologique, en mettant à l’honneur diverses organisations …