chocolat

  • Le réchauffement climatique va faire de la bière un produit de luxe

    Les vagues de chaleur et de sécheresse causées par le changement climatique devraient faire régulièrement plonger la production d'orge. Ce phénomène pourrait avoir un impact...
  • À Pâques, attention à l’huile de palme dans les œufs

    Des organismes caritatifs ont établi le classement des œufs de Pâques en chocolat selon leur contenance en huile de palme non durable. Lindt, Thorntons et…
  • Le chocolat bio, nouvel or noir des Indiens d’Amazonie

    Pas question de toucher au pétrole du parc Yasuní, protégé grâce à un engagement de non-exploitation. Mais la Réserve de biosphère recèle un autre trésor,…
  • Le chocolat, un carburant d’avenir?

    Des chercheurs de l'université nationale de Colombie ont mis au point un four capable de fabriquer du gaz à partir des cabosses, les gangues végétales…
  • nouvelle star du salon du chocolat de Paris

    Baptisée 'Ethic et Choc', l’édition 2010 du grand rendez-vous des amateurs de chocolat a fait la part belle au commerce équitable et à l’agriculture biologique,…