crevette

  • Des traces de cocaïne dans des crevettes d’eau douce en Angleterre

    Les chercheurs étaient plus que surpris de ces résultats alors que les crevettes se trouvaient en pleine nature. Des résidus de cocaïne et de kétamine...
  • Des emballages actifs pour une conservation accrue

    Développés à partir des restes de l’industrie de la crevette, les emballages du futur libèrent des antioxydants ou des agents antibactériens afin d’allonger la durée…
  • 454 grammes de crevette, 1 tonne de CO2

    Un scientifique américain, basé en Asie, a étudié l’empreinte écologique des différents menus de restaurant. Avec 198 kg de CO2 émis pour 100 grammes de…
  • Pélican brun et mangrove. © Wing-Chi Poon

    Quand les crevettes font disparaître la mangrove

    Un rapport de la FAO met en évidence la destruction accélérée des zones humides côtières, principalement à cause de l'aquaculture. Une menace directe pour des…