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Actualités supermarché

Économie

L’emballage qui change de couleur quand l’aliment est périmé

/ Amérique du sud

Brésil Des recherches menée à l’Ecole Polytechnique (Poli) de l’USP (Université de São Paulo) a permis de créer un nouveau type d’emballage biodégradable pour aliments, capable de changer de couleur quand le produit commence à se détériorer, indiquant ainsi qu’il est devenu impropre à la consommation. D’après les chercheurs, l’idée est de créer une nouvelle fonctionnalité dans les emballages, au-delà de la protection du produit.

Économie

Une chaîne de supermarchés américaine réduit le gaspillage en vendant des fruits imparfaits

/ Amérique du nord

USA Trop petites, pas assez rouges ? Une chaine de supermarché américaine a décidé de passer outre les normes esthétiques requises et de vendre les pommes qualifiées d’ « imparfaites » pour moins cher. La confiance est placée dans les consommateurs.

Économie

Vers un abandon des élevages industriels

/ Océanie

Australie Pour Brian Sherman, directeur général et cofondateur du groupe de réflexion pour la protection des animaux Voiceless, l’année 2012 a marqué une étape importante dans la prise de conscience des Australiens face à la cruauté des élevages industriels. Le pays serait prêt à prendre des mesures réglementaires.