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Actualités tradition

Gâteau à la coca. © EFE Social

Un gâteau de fêtes à la farine de feuilles de coca

/ Amérique du sud

Bolivie Aux traditionnels fruits confits, noix et raisins secs qui agrémentent le panettone de Noël, viendra s’ajouter cette année un étrange ingrédient : la farine de feuilles de coca. Une manière pour les producteurs de démontrer que cette plante sacrée ne sert pas uniquement à produire de la cocaïne.

Cheminées à Montreal. © guylaine_lheureux (Flickr.com) Social

Les cheminées mises à la retraite à Montréal?

/ Amérique du nord

Canada Dehors le vent souffle et la neige tombe, alors que toute la famille se réchauffe autour d’un feu de cheminée tout en dégustant un délicieux chocolat chaud. Cependant, si le bois doit rester notre matière première de chauffage, le déboisement et la pollution nous guettent…

Indien nahua. Social

Les communautés indigènes, championnes de l’écotourisme

/ Amérique du nord

Mexique Avec 350 projets écotouristiques répartis sur l’ensemble du territoire, les communautés indigènes gèrent près de 20% du secteur. Une manière de lutter contre la pauvreté, mais aussi de préserver leurs langues, leurs traditions et leur environnement.