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Le réchauffement climatique va faire de la bière un produit de luxe

Les vagues de chaleur et de sécheresse causées par le changement climatique devraient faire régulièrement plonger la production d’orge. Ce phénomène pourrait avoir un impact sur la production de céréales, et notamment […]

Environnement

Le monde durable du vin néo-zélandais

/ Océanie

Nouvelle-Zélande L’industrie viticole se porte à merveille en Nouvelle-Zélande. Toujours prêts à innover, les néo-zélandais ont décidé de se lancer dans le vin… durable ! En effet, de plus en plus d’acheteurs demandent à ce que l’empreinte écologique de la production reste raisonnable, et exigent une qualité irréprochable du raisin… Une approche encore très récente, mais qui a du succès puisque le domaine de Yealands vient d’être élu leader du monde du vin durable.