Environnement / Europe
Espagne Frappé par la crise due à l’arrivée des bouchons synthétiques, le secteur du liège tente de préserver la dehesa, un écosystème propre à l’Espagne et au Portugal. Écologistes et sommeliers défendent à l’unisson le traditionnel bouchon en liège …
Social / Océanie
Nouvelle-Zélande Les producteurs de vin bio ont annoncé un chiffre ambitieux : 20% de vignobles bio en 2020, avec le soutien de l’Association nationale des viticulteurs …
/ Océanie
Une entreprise viticole néo-zélandaise est la première au monde à indiquer l’empreinte carbone du vin par verre sur ses bouteilles.
Social / Afrique
La dégustation des bons vins n’est pas l’apanage des humains. En Afrique du Sud, des dizaines de babouins ont développé un goût prononcé pour le sauvignon blanc. Et chaque jour …
/ Océanie
Le nouveau critère pour un bon vin : le développement durable. C’est devenu la valeur indispensable pour les concours viticoles en Nouvelle-Zélande, afin d’encourager les bonnes pratiques dans l’une …